Bánh bí đỏ có lẽ không xa lạ gì với chị em rồi, công thức làm bánh thì cũng không thiếu. Tuy nhiên, công thức làm bánh bí đỏ sau đây sẽ giúp chị em tiết kiệm thời gian và ăn cũng ngon hơn nữa. Không cần cầu kỳ và phức tạp, với vài nguyên liệu quen […]
Mẳm thịt bò – món ngon độc lạ của người Thái Tây Bắc
Để làm được món mẳm thịt bò ngon, việc lựa chọn thịt và cách chế biến rất quan trọng. Nguyên liệu để chế biến gồm là thịt bò, muối, gừng, tỏi, ớt. Đặc biệt ớt phải nướng trên than hồng để khi trộn với thịt, thịt sẽ thơm ngon hơn. Thịt bò bà con thường chọn […]
Cách chế biến thịt luộc thừa sau Tết thành món ngon
1. Thịt nướng/quay giòn bì ăn với hành muối, dưa chua Thịt cúng thờ thì khô khỏi bàn nên bỏ qua bước lau khô, sấy khô mà chỉ cần dùng dao khía ngang, dọc, chéo,… Làm nóng nồi chiên ở 200 độ 5 phút, nướng 230 độ 30 phút. Bì nổ giòn tan, nhai rồm […]
Mâm cúng ngày vía Thần Tài có những gì?
Sau những ngày sum họp đoàn viên bận rộn vào dịp Tết Nguyên đán, mọi người lại tất bật chuẩn bị cho ngày vía Thần Tài vào mùng 10 tháng Giêng theo tục xưa, nhất là những người làm ăn, buôn bán. Với mong muốn khai lộc đón tài, đón một năm Quý Mão làm […]
5 loại nước ép dứa trị chướng bụng lại hỗ trợ giảm cân tuyệt vời
Nếu bạn đang cảm thấy cơ thể có phần nặng nề hơn sau những ngày Tết vừa qua, vậy thì hãy thử uống 1 trong 5 loại nước ép mà chúng tôi gợi ý trong bài viết này. Mỗi ngày chọn 1 ly, uống sau hoặc uống thay bữa sáng, đảm bảo chứng đầy bụng […]
Ngày xuân về làng nghề bánh tráng Túy Loan500 năm tuổi
“Hàng trăm năm qua, cứ đến đầu tháng 11 âm lịch, các lò bánh trong thôn đều đỏ lửa ngày đêm để phục vụ nhu cầu người dân, du khách mua bánh phục vụ Tết. Làm bánh tráng trở thành kế sinh nhai của gia đình và các hộ dân khác trong làng. Đặc biệt, […]
Cách bảo quản bánh chưng, bánh tét sau Tết
Bánh chưng và bánh tét là hai thức bánh truyền thống của người Việt mỗi khi Tết đến xuân về. Tuy nhiên, việc để bánh chưng và bánh tét xuyên suốt những ngày Tết và cả sau Tết không phải là điều dễ dàng. Dưới đây sẽ là những mẹo hay giúp bạn bảo quản […]
Các loại bánh vừa đẹp vừa ngon bày mâm lễ cúng ngày vía Thần Tài
Ở nước ta, vừa đón Tết Nguyên đán xong, cứ đến ngày mùng 10 tháng Giêng hằng năm, ngày vía Thần Tài được nhiều người buôn bán, kinh doanh dâng lễ vật lên ban thờ Thần Tài, mong một năm làm ăn suôn sẻ, thuận lợi. Mâm lễ cúng ban thờ Thần Tài có nhiều món khác […]
Cô gái tìm được món nước chấm đặc sản Thanh Hóa: Mật mía
Trong những ngày Tết của các gia đình Việt, bên cạnh các món bánh chưng, bánh tét hay giò chả thì một món khó lòng mà thiếu được chính là những bát nước chấm “thần thánh”. Tùy thuộc vào mỗi gia đình có tiêu chí và khẩu vị khác nhau mà các loại nước chấm […]
5 món ngon lạ miệng từ bánh chưng thừa sau Tết
Bánh chưng rán nước lọc Cách làm Cho các miếng bánh chưng đã cắt vào chảo và đổ nước lọc đun sôi lên, bánh tự tan ra, sau khoảng 15-20 phút bánh tan quện vào nhau, vàng từng mặt thì lật cho chín vàng đều. Ưu điểm không cần dầu mỡ, bánh tiếp xúc tối […]