Cách làm khoai lang chiên tẩm đường đơn giản, ăn vặt cực ngon


Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm khoai lang chiên tẩm đường:

1. Khoai lang Nhật 2 củ

2. Hạt óc chó 100g

3. Dầu ăn 4 thìa canh

4. Siro đường: 4 thìa canh dầu ăn, 4 thìa canh đường.

Cách làm khoai lang chiên tẩm đường

1. Sơ chế và chiên khoai

Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái khối vừa ăn.

Mùa thu làm khoai lang chiên tẩm đường ăn vặt siêu ngon - Ảnh 1.

Rửa sạch lại khoai lang.

Mùa thu làm khoai lang chiên tẩm đường ăn vặt siêu ngon - Ảnh 2.

Thấm khô khoai.

Mùa thu làm khoai lang chiên tẩm đường ăn vặt siêu ngon - Ảnh 3.

Cho khoai vào thố rồi thêm 4 thìa canh dầu ăn, trộn đều.

Mùa thu làm khoai lang chiên tẩm đường ăn vặt siêu ngon - Ảnh 4.

Xếp khoai vào khay của nồi chiên không dầu, chiên khoai ở 180 độ C trong 15 phút.

Mùa thu làm khoai lang chiên tẩm đường ăn vặt siêu ngon - Ảnh 5.

Khoai chín thì lấy ra.

Mùa thu làm khoai lang chiên tẩm đường ăn vặt siêu ngon - Ảnh 6.

2. Làm khoai tẩm siro đường

Đổ dầu ăn và đường vào chảo đun cho đường tan chảy hoàn toàn ở lửa nhỏ và đường chuyển màu nâu nhạt.

Mùa thu làm khoai lang chiên tẩm đường ăn vặt siêu ngon - Ảnh 7.

Tiếp đó đổ khoai lang và hạt óc chó vào đảo đều nhanh tay cho siro phủ đều miếng khoai và hạt óc chó.

Mùa thu làm khoai lang chiên tẩm đường ăn vặt siêu ngon - Ảnh 8.

Đổ khoai ra khay và để nguội hoàn toàn (tách từng miếng khoai ra để chúng không bị dính chặt vào nhau sau khi nguội).

Mùa thu làm khoai lang chiên tẩm đường ăn vặt siêu ngon - Ảnh 9.

Thành phẩm:

Khoai lang chiên tẩm siro đường với lớp vỏ ngoài giòn giòn và vị ngọt nhẹ, bên trong khoai lại bở tơi, thơm bùi ăn cùng hạt óc chó béo ngậy, chỉ cần nghĩ thôi đã cảm thấy ngon miệng lắm rồi. Đây là một món ăn vặt lý tưởng, tốt cho sức khỏe vào mùa thu mát mẻ.

Mùa thu làm khoai lang chiên tẩm đường ăn vặt siêu ngon - Ảnh 10.

Lưu ý: Thay vì dùng dầu ăn trong bước làm siro đường thì bạn có thể dùng nước lọc để thay thế nhé!

Chúc bạn thành công với cách làm khoai lang chiên tẩm đường này nhé!

Bài viết đã được tạo 1874

Bài liên quan

Bắt đầu nhập từ khoá bên trên và nhấp enter để tìm kiếm. Nhấn ESC để huỷ.

Trở lên trên