Cách làm trứng hấp đậu phụ bằng lò vi sóng đơn giản mà ngon


Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm trứng hấp đậu phụ:

1. Trứng 6 quả

2. Đậu phụ non ½ thanh

3. Gia vị: 2g muối, một chút bột tiêu, 15ml nước tương, 1/3 cây hành hoa, ¼ củ cà rốt, ¼ củ hành tây, 160ml nước lọc, một chút dầu mè.

Cách làm trứng hấp đậu phụ

1. Sơ chế và trộn nguyên liệu

Trứng đập vào bát đánh tan.

Dùng lò vi sóng làm món trứng hấp mềm ngon hết cỡ - Ảnh 1.

Hành hoa, hành tây, cà rốt sơ chế sạch sau đó thái nhỏ.

Dùng lò vi sóng làm món trứng hấp mềm ngon hết cỡ - Ảnh 2.

Cho hành hoa, hành tây, cà rốt vào bát trứng, rồi thêm chút muối, bột tiêu vào.

Dùng lò vi sóng làm món trứng hấp mềm ngon hết cỡ - Ảnh 3.

Đổ 160ml nước lọc vào bát trứng, khuấy đều.

Dùng lò vi sóng làm món trứng hấp mềm ngon hết cỡ - Ảnh 4.

Đậu phụ non thái lát.

Dùng lò vi sóng làm món trứng hấp mềm ngon hết cỡ - Ảnh 5.

Quét một lớp mỏng dầu ăn vào nồi đất (hoặc thố).

Dùng lò vi sóng làm món trứng hấp mềm ngon hết cỡ - Ảnh 6.

Đổ trứng đã đánh tan vào, tiếp đó thêm đậu phụ non.

Dùng lò vi sóng làm món trứng hấp mềm ngon hết cỡ - Ảnh 7.

2. Hấp trứng đậu phụ

Đậy nắp nồi và cho vào quay trong lò vi sóng khoảng 9 phút nhưng chia làm 3 lần với 4 phút, 3 phút và 2 phút là xong.

Dùng lò vi sóng làm món trứng hấp mềm ngon hết cỡ - Ảnh 8.

Thành phẩm:

Bây giờ dường như mùa thu đã đến trọn vẹn, sáng sớm và chiều tối thời tiết trở nên se lạnh. Vì thế, món đậu phụ hấp trứng mềm thơm ẩm mượt rất thích hợp để dùng cho bữa ăn mùa thu. Món ăn này đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ lẫn người lớn tuổi đấy!

Dùng lò vi sóng làm món trứng hấp mềm ngon hết cỡ - Ảnh 9.
Chúc bạn thành công với cách làm trứng hấp đậu phụ này nhé!

Bài viết đã được tạo 2292

Bài liên quan

Bắt đầu nhập từ khoá bên trên và nhấp enter để tìm kiếm. Nhấn ESC để huỷ.

Trở lên trên