đặc sản nức tiếng Gia Lai


Thu Nhi là một TikToker chuyên làm những món ăn healthy và thường xuyên thực hiện các món ngon tại nhà. Các video chia sẻ công thức nấu nướng của cô cũng nhận được nhiều sự yêu thích.

Trong video lên xu hướng mới đây, cô nàng đã chia sẻ câu chuyện hài hước khi nấu món ăn đặc sản của quê nhà Gia Lai. Đây là món bún có nước dùng màu đen đặc trưng được làm từ cua đồng. Cua đồng được xay nhuyễn rồi chắt lấy nước nên nước có màu đen tuyền đặc trưng. Nhưng nếu như vậy thì không thể có mùi hương “nồng nàn” như cô nàng chia sẻ trong video. 

đặc sản nức tiếng Gia Lai 1
đặc sản nức tiếng Gia Lai 2

Món bún cua thúi lạ lẫm mà cô nàng giới thiệu (Ảnh: Thu Nhi)

Vì món ăn này phải ủ cua ít nhất vài tiếng cho đến vài ngày, nên mùi bốc lên của nồi cua càng lúc càng “thối”. Đến nỗi hàng xóm cô nàng phải chạy qua để hỏi Thu Nhi làm gì mà có mùi hôi thối như thế. 

đặc sản nức tiếng Gia Lai 3
đặc sản nức tiếng Gia Lai 4

Vì một nồi cua ủ mà nhân viên và hàng xóm của cô nàng phải bịt mũi (Ảnh: Thu Nhi)

Vì hàng xóm quá phàn nàn nên cô nàng đành phải rinh nồi cua vào trong để chế biến. Thế nhưng, món nước dùng này khi nấu lên thì lại không còn mùi nữa mà lại có hương thơm nức mũi.

đặc sản nức tiếng Gia Lai 5
đặc sản nức tiếng Gia Lai 6

Nước dùng khi nấu lên tại thơm ngon khó cưỡng (Ảnh: Thu Nhi)

Sau khi bật mí thì cư dân mạng mới biết đây là món bún cua thối – đặc sản lạ miệng tại phố núi Gia Lai. Cũng theo như Thu Nhi, bún cua thối có đồ ăn kèm khá đơn giản. Bên trong bát chỉ có ít bún tươi và măng leo, phủ lên trên là một lớp những bánh da heo chiên giòn và hành phi, đậu phộng. Món này còn được ăn kèm với chả và giò nem để tăng thêm độ ngon. Khi trộn đều, mùi hương của mắm cua sẽ bắt đầu lan tỏa, nếu ai không quen sẽ khó chịu được mùi. 

đặc sản nức tiếng Gia Lai 7
đặc sản nức tiếng Gia Lai 8

Món bún cua thối là đặc sản nức tiếng tại Gia Lai (Ảnh: Internet)

Bún cua thối tuy có mùi rất nặng, mùi cua vẫn còn lưu lại trong khoang miệng. Thế nên bún cua thối chính là món ăn gây nhiều tranh cãi, nhưng nếu đã trót yêu món này sẽ thường xuyên nhớ nhung hương vị đặc sắc từ nước dùng cua “thối”. 

Bài viết đã được tạo 3633

Bài liên quan

Bắt đầu nhập từ khoá bên trên và nhấp enter để tìm kiếm. Nhấn ESC để huỷ.

Trở lên trên